Dall’abbondante prima colazione con prodotti fatti in casa, al menu di 5 portate con una raffinata selezione di vini di qualità. Al Vierbrunnenhof offriamo tutto quello che rende felici i veri intenditori. Lo chef Konrad seleziona prodotti agricoli regionali, come la carne della nostra fattoria da cui provengono le sue specialità stagionali, le spezie e le erbe dell’orto privato dell’hotel. Con la cucina autentica dell’Alto Adige, delizia gli ospiti grandi e piccini nell’hotel con mezza pensione ad Anterselva a conduzione familiare.

Il buongiorno inizia con una buona colazione
Al mattino potrete gustare una sontuosa prima colazione a buffet con pane appena sfornato del panettiere, muesli, yogurt, latte fresco, burro di malga in estate, marmellate, miele del contadino, dolci fatti in casa e frutta fresca, uova della fattoria, formaggi e salumi del macellaio locale. Come bevande serviamo oltre a caffè e tè anche acqua di sorgente pura e succhi di frutta fatti in casa.
Per coloro che, attratti dal panorama unico, vogliono fare escursioni nelle montagne circostanti, mettiamo a disposizione tutti i giorni degli spuntini al sacco. Così avrete con voi una merenda con pane croccante, salumi regionali, formaggi saporiti, dolci e bevande rinfrescanti. Questi vi regalano tanta energia per le vostre gite nei dintorni.

Hotel con mezza pensione ad Anterselva – tanto gusto dalla mattina alla sera
Il programma culinario del Vierbrunnenhof prevede, oltre alla prima colazione e agli spuntini per le escursioni, un menu di 5 portate la sera nella sala da pranzo panoramica. Si comincia con degli antipasti sfiziosi o una zuppa calda e con il buffet di insalate sempre fresche e croccanti. Per realizzare i primi e i secondi, lo chef Konrad sceglie i suoi ingredienti dalle specialità tradizionali della regione.
Crea delizie culinarie stagionali che deliziano anche gli ospiti più esigenti. È molto attento a soddisfare le necessità di salute individuali di ciascuno dei suoi ospiti. Un dolce o un formaggio di malga saporito completano il delizioso menu, assieme alla frutta del buffet.
La tradizionale cantina offre una raffinata selezione di vini di qualità, e nell’enoteca con la sua grande stufa contadina potete trascorrere delle serate in compagnia.